Zutaten für 12 Portionen:
1/2 Ciabatta-Brot
3 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe
200 g Pecorino-(Ziegen-)Käse
30 g Walnusskerne
Zubereitung:
Das Brot in zwölf Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen. Das Olivenöl darüber träufeln. Gehackten Knoblauch und Käsescheiben darauf legen. Mit gehackten Walnusskernen bestreuen. Im auf höchster Stufe vorgeheizten Backofen etwa drei Minuten überbacken, bis der Käse zu schmelzen beginnt.