Kategorie: Allgemein

Zutaten200 g Ziegenfrischkäse (Quark)200 g Creme fraiche2 cl Aprikosenlikör90 g ZuckerSaft von 1 Zitrone100 g JoghurtSaft von 1-2 Limonen30 g Staubzucker200 g […]

Zutaten250 ml Schlagsahne200 g Ziegenfrischkäse50 g brauner Zucker500 g Erdbeeren2 EL Balsamico, alter (oder 4 EL Balsamico mit 1 EL Honig auf […]

Zutaten:4 Feigen125g Ziegenfrischkäse2 1/2 EL Olivenöl1 EL AkazienhonigPfeffereinige getrocknete oder frische Lavendelblüten Zubereitung:Den Ziegenfrischkäse mit Pfeffer würzen.Die Feigen in dünne Scheiben schneiden. […]

Zutaten: 4 frische Feigen125 g Ziegenfrischkäse60 g Joghurt2-3 El Olivenöl1 El KastanienhonigLavendelessenzPfeffer Zubereitung:Den Ziegenfrischkäse mit dem Joghurt glatt verquirlen, mit etwas Pfeffer […]

Zutaten:1 Eisbergsalat1 Salatgurke4 reife Tomaten80 ml süße Sahne (Rahm)4 TL Mayonnaise3 TL Joghurt2 TL ZuckerSalz, Pfeffer4 kleine Ziegenfrischkäse8 Scheiben geräuchertes fein geschnittenes […]

Anzahl: 2 Portionen 200 g Ziegenfrischkäse3 Eßl.HonigThymian2 Blätter Filoteighauchdünner Teig aus dem türkischen Lebensmittelgeschäft2 Eßl.Butter, flüssig2 Eßl. Balsamico1 Eßl. Senf4 Eßl. Olivenöl4 […]

1/2 kg Dicke Bohnen4 Essl. Zitronensaft100g Rote Zwiebeln100g Salami125g ZiegenkäseSalz und Pfeffer4 Essl. Olivenöl1 unbehandelte Zitrone Bohnen aus den Schoten lösen, in […]

Gebackener Ziegenkäse mit Lauchgemüse Zutaten für 2 Personen100 g LauchOlivenölSalz1 Prise ZuckerBalsamicoessig4 kleine einzelne Ziegenkäse à 50 g (Durchmesser ca. 5 bis […]

Zutaten:2 Broccoli1/2 Ltr. Gemüsebrühe200g ZiegenkäseSalz und Pfeffer aus der Mühle1 1 Teel. Apfelessig1 Prise Gemahlener Kümmel1/2 Teel. Koriander1 Bund Lauchzwiebeln Zubereitung:Broccoli zu […]

Zutaten6 kleine oder 3 große, schöne feste Kaiserbirnen1 TL Senfpulver1 TL Senfkörner1 Zimtstange150 g heller Muscovado – Zucker6 kleine Ziegenfrischkäse1 CiabattaButterZubereitung1. Die […]