2 Stück
Zutaten:
2 Tomaten
2 Lauchzwiebeln
2 Baguettbrötchen
4 Teel Knoblauchbutter
50 g italienische Salami in dünnen Scheiben
2 Scheiben Ziegenfrischkäse etwa fingerdick
Pfeffer, grob geschrotet
Tomaten in Scheiben schneiden. Lauchzwiebeln putzen und in lange Stücke
schneiden.
Brötchen halbieren. Die untere Brötchenhälfte mit Knoblauchbutter
bestreichen und mit Salami, Tomatenscheiben, Lauchzwiebeln und Käse
belegen.
Unter vorgeheiztem Grill oder im vorgeheizten Backofen ein bis zwei Minuten bei 250°C
überbacken, bis der Käse schmilzt.
Den Pfeffer darüberstreuen und mit der zweiten Brötchenhälfte bedecken.