Honig-Senf-Ziegenfrischkäsecreme
Zutaten: 1 Scheibe von der Würzígen Ziegenrolle ca. 100g 1 EL Blütenhonig 4 Scheiben Weißbrot Zubereitung: Die Scheibe Würzige Ziegenrolle mit dem […]
WeiterlesenKategorie: Vorspeisen
Auberginen-Chips mit Ziegenfrischkäse
ein GU-Rezept Zutaten: 1 längliche Aubergine Salz 200 g Ziegenfrischkäse 100 g Joghurt 2 Zweige frischer Thymian 2 getrocknete Tomaten (in Öl) […]
WeiterlesenGebackene Ziegenquark-Fagottini mit grüner Tomatenmarmelade
Zutaten: 1 kg grüne Tomaten 1 Vanilleschote 500 g Gelierzucker 2 : 1 50 ml Limoncello (italienischer Zitronenlikör) 50 g entsteinte schwarze […]
WeiterlesenSpargelsalat mit Erdbeeren und Ziegenkäse
Zutaten: pro Person 200 g Grüner Spargel 200 g Weisser Spargel Salz Zucker 1/2 Tl. Butter 120 g Erdbeeren 200 g Ziegenkäsewürfel […]
WeiterlesenZiegenkäse mit Reneklodensauce
2 ca. 150 g Ziegenhartkäse 12 Renekloden ( Reneclauden, Edelpflaumen ) 40 g Zucker 1 dl trockener Weißwein etwas Zitronensaft Zubereitung: Den […]
WeiterlesenFigues Confites au Chevre Frais
Zutaten: Gebackene frische Feigen mit frischen Ziegenkäse 12 frische Feigen 1 EL klarer Honig 1 EL zerlassene Butter 1 Prise Bohnenkraut frisch […]
WeiterlesenKalte Suppe aus weißen Bohnen und frischem Ziegenkäse
Zutaten: 200g weiße Bohnen aus der Dose oder 100g getr. Bohnen 60ml Geflügelbrühe 1 fein gehackte Schalotte 1 Lorbeerblatt 1 Zweig Thymian […]
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