Zutaten:
12 getrocknete Feigen
125g Ziegenfrischkäse
2-3 Scheiben Bauchspeck
Zubereitung:
Den Grill vorheizen. Jede (nicht zu trockene) Feige der Länge nach einschneiden. Ein kleines Stück Ziegenkäse in die Öffnung stecken, mit einem schmalen Stück Speck umwickeln und mit einem Zahnstocher feststecken. Beim Grillen einmal wenden, bis der Speck schön knusprig ist. Heiß servieren.
Quelle: SWR 4 erfasst *RK* 20.12.2000 von Ilka Spiess