Karamellisierter Fenchel mit Ziegenquark
Zutaten: 4 kleine Knollen Fenchel 40 g Butter 3 El Olivenöl ev. etwas mehr 2 EL Zucker 1 TL Fenchelsamen Grobes Meersalz […]
WeiterlesenAutor: Ersteller-SB-EDV
Honig-Senf-Ziegenfrischkäsecreme
Zutaten: 1 Scheibe von der Würzígen Ziegenrolle ca. 100g 1 EL Blütenhonig 4 Scheiben Weißbrot Zubereitung: Die Scheibe Würzige Ziegenrolle mit dem […]
WeiterlesenAlmogrote
von La Gomera Zutaten: 1 Tomate ohne Haut 6 Knoblauchzehen, gepresst 200 g geriebener Ziegenschnittkäse 1 EL Rosenpaprika 1 Prise Chilipulver Salz […]
WeiterlesenAuberginen Törtchen
Die Törtchen gefüllt mit fein gewürfelten Paprika, Ziegenkäse und Tomatensauce schmecken kalt, lau und heiß als Vorspeise, passen aber auch als Beilage […]
WeiterlesenÜberbackene Pumpernickelscheiben mit Zwiebel-Confit
Zutaten: 12 kleine runde Scheiben Pumpernickel (Partypumpernickel) 150 gr Ziegenfrischkäse 250 gr rote Zwiebeln Honig Thymian (möglichst frisch o. getrocknet ganz) Rotwein […]
WeiterlesenMillefeuille von Feigen und Ziegenfrischkäse
Zutaten:4 Feigen125g Ziegenfrischkäse2 1/2 EL Olivenöl1 EL AkazienhonigPfeffereinige getrocknete oder frische Lavendelblüten Zubereitung:Den Ziegenfrischkäse mit Pfeffer würzen.Die Feigen in dünne Scheiben schneiden. […]
WeiterlesenZiegentopfenkuchen mit Rotweinfeigen
Zutaten: Mürbeteig: 120 g Mehl 80 g Butter 40 g Zucker 1 Ei Creme 250 g Ziegenquark 4 Feigen Sternanis Rotwein 3 […]
WeiterlesenZiegenkäse mit Genever-Rosinen
Zutaten Für 4 Portionen 4 El Rosinen 1,5 El Genever 80 g Himbeeren 1,5 El Weißweinessig 4 El Öl Salz Pfeffer 2 […]
WeiterlesenKalitsounia
Kretisches Käsegebäck mit Honig Zutaten für 6 Portionen Teig 500 g Mehl 5 EL Olivenöl 1 TL Zitronensaft (frisch) 0,5 TL Salz […]
WeiterlesenZiegenkäsenocken mit karamellisierter Feige und Kastanienhonig
Zutaten für 2 Personen: 150 g Ziegenfrischkäse4 Feigen5 EL Kastanienhonuig75 g Sauerrahm50 g Zucker Zubereitung: Den Ziegenfrischkäse mit dem Sauerrahm cremig verrühren, […]
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