Kategorie: Allgemein

Zutaten200 g Ziegenfrischkäse (Quark)200 g Creme fraiche2 cl Aprikosenlikör90 g ZuckerSaft von 1 Zitrone100 g JoghurtSaft von 1-2 Limonen30 g Staubzucker200 g […]

Zutaten250 ml Schlagsahne200 g Ziegenfrischkäse50 g brauner Zucker500 g Erdbeeren2 EL Balsamico, alter (oder 4 EL Balsamico mit 1 EL Honig auf […]

Zutaten:4 Feigen125g Ziegenfrischkäse2 1/2 EL Olivenöl1 EL AkazienhonigPfeffereinige getrocknete oder frische Lavendelblüten Zubereitung:Den Ziegenfrischkäse mit Pfeffer würzen.Die Feigen in dünne Scheiben schneiden. […]

Zutaten: 4 frische Feigen125 g Ziegenfrischkäse60 g Joghurt2-3 El Olivenöl1 El KastanienhonigLavendelessenzPfeffer Zubereitung:Den Ziegenfrischkäse mit dem Joghurt glatt verquirlen, mit etwas Pfeffer […]

Zutaten:2 Broccoli1/2 Ltr. Gemüsebrühe200g ZiegenkäseSalz und Pfeffer aus der Mühle1 1 Teel. Apfelessig1 Prise Gemahlener Kümmel1/2 Teel. Koriander1 Bund Lauchzwiebeln Zubereitung:Broccoli zu […]

Zutaten6 kleine oder 3 große, schöne feste Kaiserbirnen1 TL Senfpulver1 TL Senfkörner1 Zimtstange150 g heller Muscovado – Zucker6 kleine Ziegenfrischkäse1 CiabattaButterZubereitung1. Die […]

für 2 Personen Zutaten:800g Grüner Spargel125 ml Fleischbrühe1 Schalotte, fein geschnitten1 Bund Kerbel, fein geschnitten200g Ziegenfrischkäse1 Brötchen, grob geriebenButter zum AndünstenSalzPfefferZuckerKüchenschnur Zubereitung:Die […]

Zutaten:12 getrocknete Feigen125g Ziegenfrischkäse2-3 Scheiben Bauchspeck Zubereitung: Den Grill vorheizen. Jede (nicht zu trockene) Feige der Länge nach einschneiden. Ein kleines Stück […]

Zutaten4 ScheibenWeißbrot4 Scheiben gereiften Ziegenfrischkäse20 g Butter, flüssig 4 EL Honig 1 EL Lavendelblütenschwarzer Pfeffer ZubereitungDas Weißbrot leicht antoasten, Ofen vorheizen auf […]

Zutaten:250 g Butter, weich150 g Ziegenfrischkäse100 g Bärlauch fein gehackt Salz Die weiche Butter schaumig rühren, den Käse und den Bärlauchdarunter mischen […]