Ziegenquark mit eingelegten Paprikaschoten
Zutaten: 40 g Kürbiskerne 3 rote Paprikaschoten 1 El Weißweinessig 3 El Traubenkernöl Salz Pfeffer 500 g Ziegenquark 4 El Kürbiskernöl Zubereitung […]
WeiterlesenKategorie: kleine Gerichte
Gegrillte Pfirsichhälten mit Würnsreuther Ziegenfrischkäse
Zutaten für die Pfirsiche: 4 halbfeste Pfirsiche 2 EL Honig Saft von 1 Limette 200 g Ziegenfrischkäse ( in 8 Scheiben ) […]
WeiterlesenHonig-Senf-Ziegenfrischkäsecreme
Zutaten: 1 Scheibe von der Würzígen Ziegenrolle ca. 100g 1 EL Blütenhonig 4 Scheiben Weißbrot Zubereitung: Die Scheibe Würzige Ziegenrolle mit dem […]
WeiterlesenBlätterteigtarte mit Ziegenfrischkäse und Birnen
Zutaten: 3 Platten Blätterteig tiefgekühlt 400 g Birnen 400 g Ziegenfrischkäse 100 g Walnüsse 2 EL Blütenhonig frischer Rosmarin 2 EL Olivenöl […]
WeiterlesenFocaccia mit Ziegenkäse
Zutaten: 810 Portionen: 500 g Mehl, Typ 550 150 g Ziegenfrischkäse 2 Päckchen Trockenhefe 3 EL Frühlingszwiebel geschnitten 275 ml lauwarmes Wasser […]
WeiterlesenElsässer Flammkuchen mit Ziegenfrischkäse
Zutaten: 200 g Mehl 2 EL Öl 1/8 l Wasser Salz 200 g Ziegenfrischkäse 200 g Zwiebeln 100 g Speck Zubereitung: Aus […]
WeiterlesenAuberginen-Chips mit Ziegenfrischkäse
ein GU-Rezept Zutaten: 1 längliche Aubergine Salz 200 g Ziegenfrischkäse 100 g Joghurt 2 Zweige frischer Thymian 2 getrocknete Tomaten (in Öl) […]
WeiterlesenGebackene Ziegenquark-Fagottini mit grüner Tomatenmarmelade
Zutaten: 1 kg grüne Tomaten 1 Vanilleschote 500 g Gelierzucker 2 : 1 50 ml Limoncello (italienischer Zitronenlikör) 50 g entsteinte schwarze […]
WeiterlesenAuberginen Törtchen
Die Törtchen gefüllt mit fein gewürfelten Paprika, Ziegenkäse und Tomatensauce schmecken kalt, lau und heiß als Vorspeise, passen aber auch als Beilage […]
WeiterlesenZiegenkäse-Ricotta-Basilikum-Paste
Zutaten:1 Handvoll Glatte Petersilie1 Handvoll Frische Basilikumblätter1-2 Knoblauchzehen100g Ricotta 100g Ziegenfrischkäse1 Essl. Zitronensaft2 Essl. Olivenöl extravergine MeersalzPfeffer nach BedarfKräuter für die Garnitur […]
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