Autor: Ersteller-SB-EDV

Zutaten: 1 kg. Zickleinkeuleje 1 Zweig Thymian und Rosmarin1 KnoblauchzehePfeffer und SalzFür die Sauce:100 gr. Karotten100 gr. Sellerie1 El. TomatenmarkÖl zum Braten½ […]

mit Auflauf von lippischer Ananas und gebratenen Kartoffelkugeln Sendung vom 06. April 00 zubereitet von Küchenchef Bernhard Möllers im Burghotel im lipperländischen […]

Zutaten: ( für vier Personen )250 g Ziegenfrischkäse 1 Knoblauchzehe50 g Frühlingszwiebelnje 2 EL BasilikumSchnittlauch und Petersilie ( alles frisch gehackt )1 […]

Zutaten125 g Ziegenfrischkäse3 El. SahneSalz Pfeffer frisch gemahlenMußkatnussfrisch gerieben Cayennepfeffer1 Tl. Schnittlauch geschnitten1 Tl. Waldhonig1 Tl. Balsamico1 Tl. Zitronensaft1 Tl. Salatöl1 Tl. […]

Zutaten: 600 g Kartoffeln200 g rote Zwiebeln200 g Schalotten1 Bund Frühlingszwiebeln2 EL Butter6 EL Olivenöl1 Bund Salbei0,1 l Sahne0,1 l Milch2 Eier4 […]

Zutaten3 Eßlöffel Olivenöl3 feingehackte Schalotten2 zerdrückte Knoblauchzehen700 g gehacktes Lammfleisch1 Eßlöffel gehackter frischer Rosmarin1 Eßlöffel frischer Thymian25 g feingehackte und geröstete HaselnüsseSalz […]

Für 2 Personen:4 großeYufka-Teigblätter (aus dem türkischen Feinkostladen)4 EL Walnussöl100 g Ziegenfrischkäse4 kleine Thymianzweigeca. 8 Schnittlauchhalme1 Bund Rucola1 EL Sherryessig1 TL Zitronensaft1 […]

Zutaten 1 AubergineSalzPfeffer 1 FleischtomateBasilikumOlivenöl 4 Ziegenfrischkäse3 OlivenBalsamico Zubereitung Aubergine der Länge nach in Scheiben schneiden und mit Salz und Pfeffer 20 […]

Zutaten:150 g Mehl1 Eigelb5 g Salz2 cl Öl6 cl Wasser1 Milchziegenkeule5 g Salz,1 Prise Pfeffer1 Msp. Majoran,1 Msp. Thymian20 g Morcheln1/8 l […]

4 Portionen Zutaten:6 Ziegenfrischkäse, leicht gereift, Bohnenkraut Rosmarin 1/2 Ltr. Weißwein (Riesling) Käse dick mit gerebeltem Bohnenkraut und Rosmarin einreiben. In ein […]