Für 6?8 Portionen Zutaten:10 Sellerieherzblätter1 Bund glatte Petersilie1 Bund Basilikum4 Knoblauchzehen4 EL Olivenöl500 g Ziegenfrisckäse1 EL ZitronensaftMeersalz, Weißer PfefferStaudensellerie mit Grün Zubereitung:Sellerieblätter, […]
WeiterlesenSchwarze Käsepolenta mit Luganighe (Tessin)traditionelles Rezept aus dem Tessin Zutaten:2l Wasser1 TL Salz400 g Buchweizenmehl100 g Maisgriess150 g Butter200 g Formagella (Tessiner […]
WeiterlesenZutaten: 80 g Butter3 EL Mehl? l Milch0,1 l Sahne150 g ZiegenfrischkäseSalz, Pfeffer1 Prise Muskat5 EierFett für die Förmchen5 frische Feigen200 ml […]
WeiterlesenEin Rezept von Ralf Zacherl It’s Erdbeer-time! Zutaten:( für acht Personen ) 8 Eigelb 250 g Zucker 500 g Ziegenquark 8 Blatt […]
WeiterlesenLachsroulade mit Ziegenkäse gefüllt, auf Bärlauchrisotto Zutaten für 4 PersonenLachsroulade4 Scheiben Lachsfilet ? 100 g 1 Zitrone Salz 150 g Ziegenfrischkäse 1 […]
WeiterlesenRezept für 2-3 PersonenVincent Klink Zutaten für die Ziegenkäse-Roulade 4 kleine Ziegenfrischkäse1 EL Olivenöl Zum Panieren:3 EL trockene Semmelbrösel1 EL Mehl1 Ei […]
Weiterlesenvon Klaus Wildbolz 300 g Emmentaler 125 g Greyerzer 75 g Appenzeller 1-2 EL Ziegen-Frischkäse 2-3 Eier frischen Dill 1-2 Becher Sauerrahm […]
WeiterlesenZutaten: 1 Bund Rucola 1 Schalotte etwas Olivenöl 40 Gramm Pinienkerne 300 Gramm Ziegenschnittkäse Tristan 1 Zitrone Salz Pfeffer 4 – Birnen, […]
WeiterlesenZutaten: Teig: 200 g Mehl, 80 g Butter oder Margarine, 3 Eigelb 1 Prise Salz 2 EL Milch Belag: 4 reife Birnen, […]
WeiterlesenZutaten: 3 St grosse festkochende Kartoffeln 100 g weicher Ziegenkäse 100 g getrocknete Tomaten 4 Blätter Basilikum 2 El Butter Olivenöl Salz […]
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