Kategorie: Allgemein

Zutaten: 2 Eigelb2 cl Maraschino (oder anderen Likör)50 g Zucker1/2 Becher Sahne (

Zutaten:2 Fenchelknollen (600g)4 Eier4 El Olivenöl2 El Pinienkerne1 El Parmesan250 g RicottaSalz, Pfeffer, Muskat Zubereitung:Vom gewaschenen Fenchel wird das Grün entfernt, gehackt […]

300 g Ziegenkäse geraucht300 g weiße und blaue Trauben8 dünne Scheiben frisches Baquettebrot4 EL Olivenölschwarzer Pfeffer aus der MühleRauke oder Petersilie zum […]

von Birnen und Äpfeln Einkaufszettel(für 2 Personen) 250 g Birnen250 g Äpfel2 EL Ingwer, fein gehackt300 g Zucker1 EL scharfer Senf1 Msp […]

Zutaten: 30g Hefeetwa 200ccm lauwarmes Wasser350g Mehlje 150g Parmesan- und Ziegenfeta5EL Olivenöl1/2 TL Salz2 EierFür die Form: Olivenöl Zubereitung In einer kleinen […]

4 mittelgroße ArtischockenSaft einer halben Zitrone,100g Ziegenfrischkäse? Paprikaschote1 Bund glatte PetersilieSalzschwarzer Pfeffer aus der Mühle100 ml Rotwein2 EL Olivenöl Artischocken waschen, putzen […]

Zutaten: 2 Eier Salz75 g Mehl1 Msp. Backpulver150 ml Milch50 ml Mineralwasser500 g Spinat8 Schalotten2-3 Knoblauchzehen200 g Ziegenfrischkäse3 EL Öl1 EL getrocknete […]

Ein Rezept von: Vincent Klink Zutaten:6 große Kopfsalatblätter300 g trockener Ziegenkäse3 Eigelb1 Bund wilder Schnittlauch4 EL frisch geriebenes Weißbrot1 Schalotte1 Msp Cayennepfeffer1 […]

Pikantes aus Bulgarien1 kg MehlSalz1 1/2 l WasserFüllung:400 g Frischer Ziegenkäse ( Ziegenfeta)4 Eier500 g Joghurt1/2 TL BackpulverZum bestreichen:100 g Butter Einen […]

Ein Rezept von Patrick Bittner Ein echtes Lieblingsgericht……. Zutaten und ZubereitungBärlauchpesto: 100g Bärlauch 200ml Olivenöl 3 Stück Knoblauchzehen 10g Pinienkerne 20g Parmesan […]