gefüllte rote Beete
Zutaten:8 Portionen 4 frische rote Beete ? 200 gSalzFüllung: 2 Scheiben Weißbrot (50 g)3 Eßl. Olivenöl2 Knoblauchzehen2 Tomaten2 Eßl. gehackte Kräuter (Rosmarin, […]
WeiterlesenZutaten:8 Portionen 4 frische rote Beete ? 200 gSalzFüllung: 2 Scheiben Weißbrot (50 g)3 Eßl. Olivenöl2 Knoblauchzehen2 Tomaten2 Eßl. gehackte Kräuter (Rosmarin, […]
WeiterlesenZutaten für 4 PersonenLachsröllchen: 12 Scheiben Räucherlachs, 150 g Ziegenfrischkäse, 150 g geschlagene Sahne, Salz, Cayennepfeffer, Schnittlauchhalme; Sauce: 150 g Cr?me fraîche, […]
Weiterlesenvon Bluebelle am 15.08.2003 Zutaten:Salzfrisch geriebene Muskatnuss200 g Polenta125 g Butter oder Margarine250 g Ziegenfrischkäseschwarzer Pfeffer,2 Stangen Lauchzwiebeln2-3 TL Thymianblättchen Zubereitung600 ml […]
WeiterlesenZutaten 2 Zickleinschultern, ca.1,5 kgSalzweißer Pfeffer a.d. MühleOlivenöl zum Braten300 g Möhren300 g Zwiebeln300 g Knollensellerie1 Knolle Knoblauch,ca. 80g 250 g bestes […]
WeiterlesenZiegenkäse edel mariniert Zutaten:( für vier Personen ) 150 g Zucker 2 Birnen 2 EL Trüffel-Öl 2 EL Weißweinessig 2 EL Weißwein […]
WeiterlesenZutaten: 1/2 Packung TK Blätterteigca. 150 Gramm Blatt-Spinat1 Zwiebel75 Gramm Ziegenfrischkäse1 KnoblauchzeheButterSalz, Pfeffer, MuskatEiweiß Lassen Sie den Blätterteig antauen, rollen Sie die […]
WeiterlesenZutaten für 2 Personen:500 g Miesmuscheln1/2 TL Kümmel 3 – 5 Pfefferkörner, zerdrückt300 ml Weißwein6 Tomaten100 g Ziegenfrischkäse50 g Kräuterbutter1 EL gemischte […]
WeiterlesenZutaten: 3 EL Zucker50 g Pistazienkerne4 kleine Ziegenfrischkäse4 EL Honig (eine aromareiche Sorte wie z.B. Lavendel- oder Rosmarinhonig)4 große frische Feigenschwarzer Pfeffer […]
WeiterlesenSchwarze Käsepolenta mit Luganighe (Tessin)traditionelles Rezept aus dem Tessin Zutaten:2l Wasser1 TL Salz400 g Buchweizenmehl100 g Maisgriess150 g Butter200 g Formagella (Tessiner […]
WeiterlesenZutaten Weisser Ravioliteig100 g Hartweizendunst1 EiGrüner Ravioliteig100 g Bärlauch100 g Hartweizendunst Raviolifüllung: 200 g Mascarpone1 Eiweiss50 g Bärlauch, fein gehacktMeersalz Vinaigrette1 EL […]
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