Kategorie: Allgemein

mit glasiertem Pfirsich und Ziegenkäse Zutaten: 50 g Honig; 4 EL HimbeeressigSalz; schwarzer Pfeffer aus der Mühle6 EL Olivenöl 3 getrocknete Aprikosen4 […]

1kg Spinat1 KnoblauchzeheSalz, Pfeffer, Muskat200g Ziegenfrischkäse500g Blätterteig Eine große ovale Backform fetten. Spinat waschen, ohne Wasserzugabe kurz dünsten, in einem Sieb gut […]

Für 20 Stück: 300 g Mehl30 ml trockener Weißwein1 EL Olivenöl10 g Salz450 g ZiegenfrischkäseMehl zum BearbeitenÖl zum Frittieren 1. für den […]

Zutaten: 400 g möglichst kleine Auberginen1 TL Salz100 g eingelegte Rote Bete (aus dem Glas)1 Knoblauchzehe1 TL Kapern2 Sardellen5 EL OlivenölPfefferZucker1 Bund […]

Zutaten (für 4 Personen): 4 EL Butter1 kleine gewürfelte Zwiebel1 angedrückte Knoblauchzehe500 g blanchierter, gehackter SpinatSalz, Pfeffer, frisch geriebener Muskat2 TL Mehlbutter […]

250 g Mehl,6 Eigelb,10 ml Öl,1 Prise Salz, Füllung: 100 g Ziegenfrischkäse, ev. etwas gereift,1 Eigelb, 50 ml SahneKräuteröl: 40 ml Olivenöl, […]

von Birnen und Äpfeln Einkaufszettel(für 2 Personen) 250 g Birnen250 g Äpfel2 EL Ingwer, fein gehackt300 g Zucker1 EL scharfer Senf1 Msp […]

Zutaten: 30g Hefeetwa 200ccm lauwarmes Wasser350g Mehlje 150g Parmesan- und Ziegenfeta5EL Olivenöl1/2 TL Salz2 EierFür die Form: Olivenöl Zubereitung In einer kleinen […]

4 mittelgroße ArtischockenSaft einer halben Zitrone,100g Ziegenfrischkäse? Paprikaschote1 Bund glatte PetersilieSalzschwarzer Pfeffer aus der Mühle100 ml Rotwein2 EL Olivenöl Artischocken waschen, putzen […]

Zutaten: 2 Eier Salz75 g Mehl1 Msp. Backpulver150 ml Milch50 ml Mineralwasser500 g Spinat8 Schalotten2-3 Knoblauchzehen200 g Ziegenfrischkäse3 EL Öl1 EL getrocknete […]