Kategorie: Allgemein

(Patrizios Geheimrezept) 500g Pizzateig350g Blattspinat200g Ricotta4 Schalotten3 Knoblauchzehen2 Flaschentomaten2 Eier4 EL Olivenöl1 Msp MuskatnussPfeffer und Salz Den Teig ausrollen und in eine […]

und frischem Ziegenkäse in Marsala Zutaten: 1 Spitzkohl 16 Scheiben Parmaschinken 200 g frischer Ziegenkäse 1/4 l Marsala 1 EL Butter 1 […]

Zutaten:350 g grüne Bohnen250 g Tomaten1 Knoblauchzehe1 Zweig Thymian1/2 Bund glatte Petersilie150 g junger Ziegenkäse3 EL WeißweinessigSchwarzer Pfeffer aus der MühleSalz5 EL […]

Zutaten für 4 Personen: Teig:40 g Butter1 EL ZuckerSalz75 g Mehl2 Eier (M)1/2 TL Backpulver Füllung:150 g Ziegenfrischkäse150 g JoghurtSaft von 1 […]

Zutatenfür 12 Personen: 450 g Spinat; 1 Bund Minze; 5 EL Olivenöl und Olivenöl zum Bestreichen; 100 g geräucherter Mozzarella (Scamorza); 300 […]

mit Ofentomaten und Auberginenmus Zutaten: Rucolapesto2 Bund Rucola (ohne Stängel etwa 100 g )1 Bund glatte Petersilie (ohne Stängel etwa 60g)3 Knoblauchzehen […]

Für den Pfannkuchen6 EierSalz? l Milch2 El MehlFett zum Backen200 g Parmesankäse Für die Ricottafüllung:500 g Ricotta100 g Parmesan1 Eigelb? Bund PetersilieMuskatnussSalzFür […]

Zutaten:(für 2 Personen) 200 g fester Ziegenfrischkäse, 1 Kohlrabi, 1 Fenchelknolle, 100 g junge Karotten, 3 EL Olivenöl, 1 EL Balsamico-Essig (oder […]

Zutaten: 400 g LinguineSalz50 g schwarze Oliven (ohne Stein)400 g Tomaten2 Bund Basilikum2 EL Olivenöl1 EL Butter4 Knoblauchzehen3 Ziegenkäse-TalerCayennepfeffer Zutaten:Nudeln in Salzwasser […]

Zutaten für 4 Personen: 500 g Mehl100 g Ricotta50 g Zucker30 g Hefe2 Eier2 Kartoffeln3 EL Milch3 EL Grappa2 EL PuderzuckerSaft von […]