Kategorie: Allgemein

von Bluebelle am 15.08.2003 Zutaten:Salzfrisch geriebene Muskatnuss200 g Polenta125 g Butter oder Margarine250 g Ziegenfrischkäseschwarzer Pfeffer,2 Stangen Lauchzwiebeln2-3 TL Thymianblättchen Zubereitung600 ml […]

Zutaten 2 Zickleinschultern, ca.1,5 kgSalzweißer Pfeffer a.d. MühleOlivenöl zum Braten300 g Möhren300 g Zwiebeln300 g Knollensellerie1 Knolle Knoblauch,ca. 80g 250 g bestes […]

Ziegenkäse edel mariniert Zutaten:( für vier Personen ) 150 g Zucker 2 Birnen 2 EL Trüffel-Öl 2 EL Weißweinessig 2 EL Weißwein […]

Zutaten: 1/2 Packung TK Blätterteigca. 150 Gramm Blatt-Spinat1 Zwiebel75 Gramm Ziegenfrischkäse1 KnoblauchzeheButterSalz, Pfeffer, MuskatEiweiß Lassen Sie den Blätterteig antauen, rollen Sie die […]

Erbsen-Ricotta-Suppe Zutaten für 6 Personen:1 Zwiebeln200 g Ziegen-RicottaOlivenöl Extravergine200 g Tomaten2 kg frische Erbsen150 g kleine trockene Nudeln: Zubereitung:In einem Topf die […]

Zutaten:4 kleine Rouladen, 2 Stück Ziegenkäse, 1 EL feingehackter frischer Thymian, 1 Ei, Mehl, Salz, Pfeffer, 1 Glas Rinderfond, 1 Bund Thymian, […]

1 /2 Staude Bleichsellerieje 150 g grüne u. blaue Weintrauben250 g verschiedene Ziegenkäse 8-12 eingelegte Weinblätter( oder Salatblätter wie Romanasalat, Radiccio2 unbehandelte […]

Zutaten: 300 g gegrillte Zucchinischeiben200 g ZiegenfrischkäsePetersilie2 reife Tomaten3 EL OlivenölSalz,Pfeffer Zubereitung Die Petersilie zerkleinern und mit Ziegenkäse mischen.Die Mischung auf jede […]

und getrockneten Tomaten Zutatenfür 24 Stück: 2 fertige Mürbteige1 EL Fett für die Bleche,60 g zerbröckelten Ziegenkäse,60 g klein geschnittene, getrocknete Tomaten,2 […]

Zutaten für 6 Personen 2 große Bund frische Minze70 ml trockener Weißwein70 ml Zitronensaft1 TL Rosmarin1TL Thymianblättchen1 EL KorianderblättchenSalz 2 Knoblauchzehen1 TL […]